Criabufalos

2019

Receta: Tortilla con espinaca y queso de Búfala

Queso mozzarella al gusto 5 huevos 300 gr de espinaca 100 gr. De cebolla 50 gr. De Jamón Sal Pimienta             Hierve previamente la espinaca con agua que ya tiene una pizca de sal. Sofríe con un poco de mantequilla la cebolla. Cuando esté dorada agrega el jamón. Incorpora la espinaca y revuelve. Aparte, bate […]

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Nueva tendencia en Venezuela: Productos lácteos fabricados con leche de Búfala

La gente que sabe de quesos y que ha tenido la oportunidad de viajar por el mundo sabe que las mejores mozzarellas se hacen con leche de búfala. El sabor, el color y la textura son muy distintos, por eso es único. No existe punto de comparación. Otro de los aspectos resaltantes en quesos preparados

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COMUNICADO: A la opinión pública en defensa del Productor de Leche y el Circuito Lácteo

CRIABÚFALOS propone de forma clara y firme indexar el valor de la producción láctea al dólar para frenar la abrupta caída de la oferta de la materia prima en Venezuela; de esta manera concertar con los procesadores y transportistas; el objetivo es un acuerdo de adaptación entre los industriales y los productores, para lo cual

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